Tanıtımlar » Dernekler

Kocaeli Akademik ve Profesyonel Aşçılar Derneği

Dernek, Kocaeli ve diğer illerdeki yiyecek-içecek sektörüne hizmet veren kuruluşların, sektör içerisinde hizmet veren kişilerin, turizm otel işletme okullarının, aşçılık ve gastronomi okulları mezunlarının, profesyonel aşçıların ve sektör içerisindeki diğer çalışanların arasında sevgi ve becerilerden yararlanmak, alanında bilimsel araştırmalar yaparak mutfak kültürümüzü, zenginliklerimizi, yeme-içme ve sunum kurallarımızı bütün özellikleriyle ortaya çıkarmak ve geliştirmek amacıyla kurulmuştur. Bu amaçla derneğimiz, mutfağımızın yurt içinde ve yurt dışında tanınması için gereken faaliyetlerde bulunmaktadır. Mutfak alanında kendi bünyesinde eğitim veren ve eğitim veren diğer eğitim kuruluşlarına yardımcı olmaktadır. Yiyecek ve içeceklerin insan sağlığı açısından yerinin ve öneminin belirlenmesine bilimsel faaliyetlerle katkıda bulunmak amacıyla, sürekli olarak yurt dışındaki ve yurt içindeki yiyecek-içecek konuları ile ilgili gelişmeleri izler, bu tür çalışmaları özendirmek, yaymak, sevdirmek ve bu alandaki ilginin üst düzey seviyelere çıkması için çaba harcamaktır. Derneğimiz çok genç bir dernek olup; 2009 yılında Özsar İskender'in bir işletmecisi Ahmet SARI'nın teşvik ve desteğiyle KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ MUTFAK GASTRONOMİ BÖLÜMÜ hocası Naif BAĞI, öğrencileri ve Kocaeli beldesinde profesyonel aşçıları bir araya getirerek kurulmuştur. Derneğimiz yiyecek-içecek sektöründeki kişi ve kuruluşları bünyesinde bulundurarak mutfak kültürümüzü geliştirip tanıtmak ve Türk turizminin içine alternatif turizm konusu olarak gastronomi turizminin de girmesine yardımcı olmak için çalışmaktadır.

Bilgi ve İletişim

Dernek Adı : Kocaeli Akademik ve Profesyonel Aşçılar Derneği
Dernek Başkanı : Naif Bağı
Adres : Yahya Kaptan Mah. Şehit Ergün Külcü Sok. No :10 İzmit, Kocaeli
Telefon : 0262-353 43 72
0538-825 71 03
İletişim :
naifbagi@hotmail.com
Kocaeli Akademik ve Profesyonel Aşçılar Derneği
Kocaeli Akademik ve Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Naif Bağı
Naif Bağı